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Sabor, saber y salud

Sabor, saber y salud
Sabor, saber y salud
$37,000
  • Stock: In Stock
  • Brand: Alrevés
  • Model: 000003142
  • ISBN: 9788415098003
Detalles Libros
Año 2011
Autor Jaume Serra
Edición Primera
Formato Pasta blanda
N° Páginas 352

Decenas de alimentos, desde los caracoles hasta las legumbres, pasando por las «chuches» y las pipas, son desmenuzados desde el punto de vista histórico, sociológico, nutricional y gastronómico. Cómo disfrutar y saborear con lo que comemos. Apuntes precisos de las calorías, proteínas e hidratos de carbono que contiene cada alimento. Sabremos qué hacían en el pasado con ellos, en qué medida debemos comerlos y, por supuesto, cómo cocinarlos. Y no solo eso, con este libro conoceremos los hábitos más saludables a la hora de comer, la alimentación más propicia para determinadas patologías o enfermedades y qué es más adecuado cuando se practica un deporte. Nos enseña también cómo comer en la oficina, qué hacer en vacaciones y cómo alimentarse en las fiestas navideñas. La importancia de comer en familia, de los desayunos, cuál debe seria alimentación de nuestros hijos en la lactancia... Un libro completísimo y muy entretenido.


 

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