Name: Química en la comida
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Química en la comida

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Química en la comida

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Brand: Sirio
Model: 9788417030612
ISBN: 9788417030612

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Detalles

Detalles Libros
Año	2018
Autor	Hans-Ulrich Grimm
Edición	Primera
Formato	Pasta blanda
N° Páginas	340

Descripción
Reseñas

Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como: * El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. * La falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. * Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. * Grave daño de estas sustancias en la salud de los niños. * Los falsos productos «eco», etc.

Etiquetas: Salud , Nutrición , Alimentos , Compuestos , Química , Organismo , Enfermedades , Hans-Ulrich Grimm

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