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Lo que cuenta el caldero
$66,000
- Stock: Agotado
- Brand: Grijalbo
- Model: 9789585464353
- ISBN: 9789585464353
Detalles Libros | |
Año | 2018 |
Autor | Leonor Espinosa |
Edición | Primera |
Formato | Pasta dura |
N° Páginas | 224 |
Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.
Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
Etiquetas:
Cocina
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